項目簡介：

藥食同源類植物是指既可食用又能作為中藥材防病治病的植物，中國中醫學自古以來就有“藥食同源”理論，許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物均可防治疾病。截止目前，衛生部共公布了?87?種既是食品又是中藥的物質名單，以及123個可用于保健食品的中藥名單，這些名單為大眾康養、保健提供了豐富的藥材品種。隨著“健康?中國?2030”國家戰略實施，以及我省醫養健康產業的發展，醫養健康領域消費需求旺?盛。? ?

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技術特點：

本項目采用現代加工技術和檢測手段，開展金銀花、西洋參、黃精、牛蒡、天麻、牡丹等特色藥食同源類植物的精深加工技術研究，開發醫養健康產品，目前已開發出系列金銀花茶、黃精茶、牛蒡酒、蜜制天麻、西洋參飲料、牡丹化妝品等?30?余種產品，將優勢的資源轉化為了高附加值、高技術含量的產品。

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