功能性益生菌發(fā)酵及應(yīng)用技術(shù)

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//?項(xiàng)目介紹

隨著我國(guó)農(nóng)田土壤環(huán)境的酸化、板結(jié)、重金屬積累等問題日益嚴(yán)重，推廣應(yīng)用符合生態(tài)農(nóng)業(yè)要求的新型生物肥料是國(guó)家可持續(xù)發(fā)展的大勢(shì)所趨。當(dāng)今形式下，生物肥料的應(yīng)用推廣不僅是政策導(dǎo)向，也是行業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的首選途徑，生物肥料在國(guó)內(nèi)已經(jīng)迎來(lái)了第五輪發(fā)展熱潮，大力發(fā)展新型生物肥料必將為企業(yè)帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益和影響力。

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本技術(shù)從我省多地農(nóng)田土壤及植株樣本中分離獲得多達(dá)上百株作物益生菌，并通過(guò)土壤定殖、功能代謝產(chǎn)物分析及病原拮抗效果分析等多輪篩選，獲得了多株在作物促生、膨果、抗病及土壤修復(fù)方面效果明顯的功能性益生菌，并完成了部分菌種的產(chǎn)業(yè)化規(guī)模發(fā)酵生產(chǎn)及肥料添加工藝開發(fā)，其中枯草芽孢桿菌（促生/生防）發(fā)酵水平?120?億/毫升（粉狀菌劑?1000-2000?億/克）、地衣芽孢桿菌（促生/解磷）發(fā)酵水平?100?億/毫升（粉狀菌劑?1000-2000?億/克）、巨大芽孢桿菌（膨果/解磷）發(fā)酵水平?45?億/毫升（粉狀菌劑?200?億/克）及其他若干菌種；形成了以促生、膨果、?抗病、改土四大系列的不同益生菌復(fù)配工藝，并完成了上述各類功能性菌劑在顆粒肥、?粉狀肥及液體肥中的高活性添加工藝開發(fā)，其中部分技術(shù)已獲國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)。結(jié)合阜豐在國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的發(fā)酵技術(shù)水平，開發(fā)功能性復(fù)合益生菌劑并將其應(yīng)用于公司各類肥料產(chǎn)品，推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)，將可顯著提升整體利潤(rùn)率。

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//?技術(shù)優(yōu)勢(shì)

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菌種優(yōu)勢(shì)

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我方所開發(fā)農(nóng)用益生菌均是從各地農(nóng)田土壤中經(jīng)過(guò)多輪篩選的高效農(nóng)用菌種，包括土壤定殖能力篩選、生理生化性狀分析、活性代謝產(chǎn)物分析、生防效果分析等，因此所篩選菌種效果遠(yuǎn)優(yōu)于目前市面的多流行的飼料用菌種，更加適合pH4-8范圍內(nèi)的各類土壤生境，體現(xiàn)顯著的肥效優(yōu)勢(shì)。同時(shí)我方對(duì)已有菌種開展了大規(guī)模的功能分析和復(fù)配工作，目前已成功開發(fā)出包括促生、膨果、生防、改土在內(nèi)的多種農(nóng)用益生菌復(fù)合菌劑配方，其效果經(jīng)過(guò)?3-5?年的田間肥效驗(yàn)證，均取得了理想的結(jié)果。我方在本項(xiàng)目中所轉(zhuǎn)讓的?3?株農(nóng)用益生菌包括高效促生地衣芽孢桿菌、高效解磷促膨果的巨大芽孢桿菌和一株對(duì)多種作物病原菌具有顯著拮抗效果的生防枯草芽孢桿菌，均為我方多年優(yōu)選菌種，經(jīng)過(guò)有機(jī)復(fù)配可以實(shí)現(xiàn)促生、膨果、生防等多種肥效。

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工藝優(yōu)勢(shì)

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我方針對(duì)上述菌種均以開發(fā)了相應(yīng)的發(fā)酵工藝，其發(fā)酵水平均以達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，其中枯草芽孢桿菌（促生/生防）發(fā)酵水平?120?億/毫升（粉狀菌劑?1000-2000?億?/克）、地衣芽孢桿菌（促生/解磷）發(fā)酵水平?100?億/毫升（粉狀菌劑?1000-2000?億?/克）、巨大芽孢桿菌（膨果/解磷）發(fā)酵水平?45?億/毫升（粉狀菌劑?200?億/克），發(fā)酵工藝成熟。

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//?應(yīng)用領(lǐng)域及市場(chǎng)前景

生物肥料以及農(nóng)用益生菌開發(fā)已經(jīng)被我國(guó)列為大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要途徑之一，開發(fā)高效農(nóng)用益生菌種及配套的菌劑生產(chǎn)及肥料添加工藝，是大力推廣微生物肥料，解決目前國(guó)內(nèi)土壤狀況不斷惡化的有效手段。益生菌在農(nóng)業(yè)的功效在國(guó)內(nèi)已經(jīng)得?到了五十多年的論證，得到了市場(chǎng)和用戶的廣泛認(rèn)可。但由于肥料行業(yè)對(duì)微生物的認(rèn)知存在一定的局限性，且行業(yè)缺乏有效監(jiān)管，導(dǎo)致市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量不太穩(wěn)定。龐大的市場(chǎng)需求與較為薄弱的益生菌劑和菌肥生產(chǎn)能力之間的供需矛盾日益突出，因此開發(fā)新型高效復(fù)合微生物肥料，是市場(chǎng)的迫切需求。

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目前市面上的益生菌劑多為飼料用菌種，雖然生產(chǎn)成本和銷售價(jià)格較低，以枯草芽孢桿菌為例，一般在?3-5?萬(wàn)元/噸（1000?億/克濃度），但由于其僅適應(yīng)于腸道厭氧環(huán)境，所以在土壤中的效果微乎其微。而市售的農(nóng)用益生菌劑由于發(fā)酵水平限制，?銷售價(jià)格遠(yuǎn)高于飼料用菌，平均價(jià)格在?5-10?萬(wàn)元/噸（1000?億/克濃度）。采用我方技術(shù)生產(chǎn)益生菌劑，發(fā)酵水平高于市場(chǎng)平均水平，生產(chǎn)成本優(yōu)勢(shì)明顯，平均在?2?萬(wàn)元?/噸左右（1000?億/克濃度）。

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